РУБРИКА "Малкият готвач": Halloween Scary-Deli Menu / Страшно-вкусно Хелоуин Меню

Хелоуин не само се промъкна в българския празничен календар, ами и трайно се намести в
края на октомври. Малки и големи се вълнуват от костюми, през декорацията на дома до
какво ще приготвят за хапване за празника на Вси Светии. Ето нашите лесни предложения,
които всеки ще успее да приготви у дома с подръчни материали:

Пица Маргарита - духчета

За 4 порции:
Омесете бързо тесто от 300 г брашно от лимец, 50 г брашно от нахут, което размесете с 50 г
масло докато се загуби. Добавете 1 ч. л. бакпулвер, щипка сол. Добавете 250 мл прясно мляко
и размесете до меко тесто. Изрежете с форми за сладки блатовете на пиците в избраната
форма. Намажете всяка пица с доматено пюре с четка за глазиране. Отгоре настържете 200 г
моцарела или кашкавал по избор и поръсете със сол и риган. На всяка пица капнете по
няколко капки зехтин. Печете за 10 минути на 230 С. Като извадите от фурната, разрежете чери доматки и сложете за очи на духчетата.

Спагети с чудовищни очи

Замесете 500 г кайма смес със 2 филии намокрен и изстискан хляб, 2 с. л. кисело
мляко, 1 яйце, 1 ч. л. чубрица, 1 ч. л. кимион, ½ ч. л. черен пипер, 1 ч. л. риган и ½ ч. л.
сода за хляб. Изпържете или изпечете според предпочитанията Ви. Отделно сварете 1
пакет спагети в подсолена вода. Отцедете и върнете спагетите в тенджерата, където
сипете отгоре 500 г доматено пюре и 1 с. л. риган. Добавете и 1 с. л зехтин. Задушете
на много слаб огън за 3 минути, за да се смесят вкусовете. Отгоре подредете
кюфтенцата и направете очите от разтопен кашкавал и резен маслина.

Пръсти от моркови с хумус

Направете хумус като сипете в блендер 1 консерва сварен отцеден нахут, 2 с. л.
сусамов тахан, 2 с. л. зехтин, сокът от един лимон, ½ ч. л сол и щипка черен пипер.
Разбийте до гладка каша. Ако е необходимо, добавете малко от водата на нахута.
Отделно обелете 5 моркова и ги изрежете до тънки и дълги ленти с размера на пръсти
на човешка ръка. На всеки връх на моркова намажете малко хумус и отгоре сложете
филиран бадем за нокти.

Фъдж - шапка на вещица

Разбийте 4 яйца, 1 ч. ч. захар, 125 г. масло и 1 ч. ч. брашно до гладка смес. Добавете 4 с.
л. какао. Изсипете в кръгла тава, подмагана с мазнина. Отгоре поръсете с шепа
наситнени орехи. Печете на 200 С за 15 минути. След като извадите от фурната, залейте
с ганаш, който пригответе от 3 с. л. течна сметана, смесена със 100 г натурален
шоколад. Разтопете на водна баня като бъркате непрекъснато. Залейте фъджа и
оставете да се охлади. Нарежете сладкиша на триъгълни парчета, както се реже торта и
на всяко парче направете декорация с готов сладкарски шрифт. Набодете на сламка с
подходящ цвят.

Halloween тиква от бананови палачинки

Намачкайте 2 банана с вилица. Разбийте 3 яйца с тел за разбиване до удвояване на обема.
Смесете с бананите и добавете 2 с. л. брашно и капка ванилова есенция. Изпечете на тиган
палачинки със стандартната форма от двете страни. Изрежете изстиналите палачинки с форми за сладки или с нож. Намажете отгоре с малиново или друго червено сладко и нарежете
бананови резени за усти. Очите направете от шам-фъстък.

Добро настроение и зловещ, но вкусен празник на всички!

В случай, че имате въпроси, които желаете да зададете към Милла от "Малкият готвач", може да коментирате тук, да ми пишете на страницата на Poppy Girtl.Life тук или директно на "Малкият готвач" тук. Ще се радваме да сме полезни и да споделим с вас и други интересни предложения и трикове.